茶思

茶博城地处麦地中心地段，惠州商业的黄金地。夜晚，灯火通明，几十家商铺的玻璃墙透露着茶文化的辉煌，喷水池上巨大的茶壶和垒高的三个茶杯尽显宏伟。水从高高的壶嘴喷出，倒向茶杯，水满而溢，水花四溅。

茶很高深，让外行心生敬意。渊源的历史，博大的文化，可以延伸很多话题。

茶很微妙，一杯茶水彷佛可以说尽人生，一片茶叶似乎能感悟人情。高谈阔论，或者家常闲话，只不过是借茶发挥。

坦白地说，茶铺主人灵巧的手艺，为客人泡出的一壶香茗，朋友们尝茶，闻香，观汤，品味，让我略显紧张，生怕高雅的茶艺术容不下笨拙、粗野的我。

“感觉怎样？”

“不知道。不敢说。我不懂。”

“怕什么。有什么说什么。”

是呀，知之为知之，不知为不知。不需要卑微，也不要要做作。

茶也可以很简单的。一个茶盅，撒上一点铁观音，一整天不换，大口大口地喝，乡下老人依然益寿。破旧的桌子上简陋的茶具，廉价的粗茶，一样可以茶香满屋，高朋满座，聊以为乐。

可事实上，茶并不简单。现代人品茶，早已附属了很多文化和社会的意义。茶之所以能形成品牌、档次，往往是喝茶的人在寻求一种象征。茶就像一个符号，传递地位、身份、个性、品味的符号。喝茶不仅仅是满足人的基本需要，也成就了现代人社会交流的过程。林语堂曾说：“茶是象征着尘世的纯洁的了。”在被商业层层包装着的茶叶，如何能保持茶的淡泊、纯洁的精髓？一尝人间好茶，还是凸现尊贵？这些都是“人”的问题。

茶既可以是大雅，亦可以是大俗。大雅大俗无关乎人品是否如茶淡，是否甘香芳醇。

《红楼梦》中，女道人妙玉用贮存了五年的梅花雪水沏茶，招待贵客黛玉、宝钗和宝玉。连茶具也是玉质的珍宝。那是离我远远的想象。乡村野里，质朴的农人用粗糙黝黑的双手倒茶，也许是普通的铁观音，也许是特有的客家擂茶。那是我的现实生活。最重要的事，茶沟通着人心。

最高价的茶曾经出现过每公斤万元以上的市价。物以稀为贵。愚人却认为，最珍贵的是，茶一样的友人，茶一样的人生。